浓香型白酒有“烧糊”味？揭秘白酒中的焦糊香与邪杂味
解析浓香型白酒出现“烧糊味”（焦糊味）的原因。正常的浓香型不应有此味道，焦糊香是酱香或芝麻香的特征，浓香出现烧糊味多因糊锅、辅料杂质或勾调失误。
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高粱小麦玉米能酿出什么香型的白酒？
解析高粱、小麦、玉米和水的酿酒原料组合。该配方最适合酿造浓香型和兼香型白酒。本文将从原料特性、多粮配比及工艺影响等维度，揭秘其背后的香型奥秘。