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酒精浓度越高越杀菌?药师曝最佳比例

来源:  中时电子报    时间:2020-02-02 13:27:36   关注:393   转发
95%!!!!!!和75%!!!!!!酒精药师:选它才能彻底杀菌
95%!!!!!!和75%!!!!!!酒精药师:选它才能彻底杀菌

市售酒精有分95%!!!!!!!!和75%!!!!!!!!的浓度,到底该选哪一种,才能杀菌?药师廖伟呈指出,酒精浓度并非愈高愈好,只能将细菌表面的蛋白凝固,对于一些细菌来说,他的内部仍是活性的,所以杀了等于没杀。经过科学家研究证实,75%!!!!!!!!的酒精,兼具蛋白质凝固作用及穿透效果,能达到彻底的杀菌。

廖伟呈在《微笑药师网》部落格写道,「为什么酒精能杀菌?因为酒精能引起蛋白质变性,导致细菌或是病毒的死亡」,但浓度高的酒精(95%!!!!!!),就只能将细菌表面蛋白凝固,「但是也仅止于外层,对于一些细菌来说,他的内部仍有活性」,75%!!!!!!的酒精,则有蛋白质凝固作用及穿透效果,自己在家自行稀释,只要酒精浓度介70~78%,都可以达到杀菌99%的效果,并非一定要稀释到很准。

2006年WHO感染控制指引指出,95%!!!!!!酒精,可以蒸馏水或煮沸过冷水稀释,方法为:3份95%!!!!!!酒精加1份水,稀释后浓度为71.25%!。
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